Neste Dia Mundial das Abelhas, 20 de maio, celebramos a importância desses pequenos polinizadores para a conservação da biodiversidade e o seu papel fundamental na manutenção da segurança alimentar. 

Ao lado das borboletas, das mariposas, das vespas e dos besouros, as abelhas têm um impacto direto no equilíbrio dos ecossistemas a vários níveis: na manutenção e regeneração da biodiversidade; como indicadores de possíveis riscos ambientais, e garantem, por meio da polinização, a variedade dos alimentos que nos são disponibilizados. No entanto, cada vez mais espécies de polinizadores têm vindo a desaparecer, devido a vários fatores, a maioria deles de origem humana.

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Segundo Irina Buttoud, representante da FAO para a África Central, a polinização é um processo fundamental nos ecossistemas terrestres naturais e geridos pelo homem:

“A grande maioria das espécies de plantas com flor não produz sementes se os animais polinizadores não transportam o pólen dos estames para os estigmas das flores. Sem esse serviço, muitas espécies interdependentes e muitos processos operando dentro do mesmo ecossistema desapareceriam", diz ela.

Serviços prestados pelas abelhas

Quando pensamos em serviços, inevitavelmente, visualizamos uma relação de patrão e empregado, quem paga e quem recebe por algum ofício. As abelhas, assim como outros seres e componentes da natureza, como a água, por exemplo, prestam-nos algum tipo de serviço naturalmente, são os chamados serviços ecossistémicos, essenciais para a manutenção da vida.

No caso das abelhas, os serviços prestados por elas é o que garante a manutenção da cadeia alimentar global. De acordo com a Plataforma Intergovernamental de Políticas Científicas sobre Biodiversidade e Serviços Ecossistémicos, o valor dos serviços ecológicos e económicos fornecidos pelas abelhas corresponde a 577 bilhões de dólares. A plataforma afirma ainda que um terço da produção mundial de alimentos depende diretamente da sua atividade polinizadora. 

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Além de as abelhas serem fundamentais na produção agrícola, através do processo de polinização das plantas, são também fornecedoras de produtos altamente nutritivos, como o mel, pólen, própolis, geléia real e outros.  

(Doce) Serviço prestado pelas abelhas

E por falar em alimentos altamente nutritivos, convidamos-te a conhecer um dos espaços mais doces das nossas lojas, o cantinho do mel!

A boa notícia é que o nosso mel é produzido biologicamente em Portugal por empresas familiares comprometidas com a qualidade do produto e a conservação ambiental. 

Mel Flor de Laranjeira (500ml) - De coloração dourada e com um aroma cítrico, o mel, como o próprio nome sugere, é oriundo de pomares de laranja da região da Chamusca, Distrito de Santarém. É extraído artesanalmente em meados da primavera pela empresa familiar A Rainha do Sol - Mel e Pólen biológicos.

Mel de Rosmaninho (250ml) - De cor clara e com um aroma floral intenso, o mel de rosmaninho é produzido no concelho de Mação por uma rede de 10 famílias apicultoras e comercializado pela empresa familiar TerraMação.

Melado de Carvalho (500ml)- Um mel mais encorpado e de coloração escura proveniente da frutificação de Carvalho e outras frutas de verão. É também extraído artesanalmente pela empresa familiar A Rainha do Sol - Mel e Pólen biológicos de Tomar. 

Mel de Castanheiro  - Temos ainda o mel de castanheiro. É produzido no norte do país por uma rede de 10 famílias apicultoras da região de Trás-os-Montes e comercializada pela empresa familiar Jomavil.

Além do mel, encontram nas nossas lojas (e loja online) outro superalimento produzido pelas abelhas, o pólen, que é transportanto pelas abelhas até à colmeia, onde depois  o transformam em pequeninos grãos que podem ter a coloração dourada, verde ou roxa. 

Podemos consumi-lo como topping em diversos pratos, sobretudo em: batidos, papas de aveia, granola, pudins de chia, barras de cereais, bolinhas energéticas e iogurtes.

Vantagens do mel

Por serem produzidos de forma biológica, os apiários de onde provém o nosso mel estão localizados em zonas específicas, afastados dos centros populacionais, de forma a garantir a ausência total dos produtos químicos tóxicos que podem comprometer a composição do mel e todo o ecossistema. 

Outra vantagem é o facto de mesmo os tratamentos efetuados nos apiários (que são sempre necessários para a manutenção da produção do mel) serem realizados com recursos biológicos.

“O tratamento das abelhas e o cuidado com o está à sua volta são fatores essenciais que garantirão a qualidade e a certificação biológica do produto. Ou seja, o local onde os nossos apicultores têm as suas colmeias precisa de estar inserido numa área mais protegida ou selvagem, sem que haja exploração agrícola de forma irresponsável”, explica o nosso parceiro David Barbas, fundador da Jomavil.

Que neste Dia Mundial das Abelhas possamos celebrar, reconhecer e respeitar o papel fundamental das abelhas nas nossas vidas e, além disso, agradecer aos trabalhadores do campo que se dedicam à (doce) arte de produzir mel. 

Todo o nosso respeito e admiração por serem verdadeiros guardiões e protetores das áreas onde ocorre a produção do mel.