DESAFIO ZERO
Inspirada por duas mulheres, Bea Johnson e Ana Pêgo, que me deram a honra de prefaciar este livro, comecei a minha jornada. Pequenos passos, pequenos gestos, com impacto imediato. Além de um testemunho na primeira pessoa, este é sobretudo um guia prático, que inclui dicas, receitas, sugestões práticas (contando com as ilustrações lindas da Helena Loução com vários tutoriais “passo a passo” (por exemplo, como fazer compostagem) e com as fotografias maravilhosas da Daniela Sousa (Lance Collective) e do Gustavo Figueiredo) e que mostra como fazer a mudança. É um relato real das dificuldades, frustrações e (eco)ansiedades, mas também das pequenas vitórias, celebradas com muita esperança e otimismo.
Começamos dentro de casa (primeira parte), passando por todas as divisórias partimos, depois, para a escala coletiva, fora de casa, para contagiar a comunidade. Assim, estão aqui reunidas várias formas de reduzir o desperdício nas idas às compras, no cuidado com os animais de estimação e até na organização de eventos, como casamentos, festas de aniversário ou os festejos natalícios.
E porque tudo o que escrevi aprendi em e com esta comunidade, não podiam faltar as referências aos projetos de coração e às pessoas que iluminam o trajeto e mostram o que é trabalhar com propósito. Há ainda uma galeria de (z)heroes nacionais e internacionais. Tive o privilégio de contar com o contributo do Rodrigo Sabatini, Presidente do Instituto Lixo Zero Brasil, que escreveu sobre o movimento #zerowaste e a utopia feita realidade das cidades #lixozero
Este livro é lançado em 2020, num momento decisivo, em que vivemos uma gravíssima crise climática. Reduzir os resíduos que geramos e repensar a forma como consumimos são duas das medidas urgentes que precisamos de adotar. É hora de agir.
Parte da receita reverte para duas instituições criadas por mulheres cujo trabalho apoio e admiro Reflorestar Portugal e Ocean Alive.
Aqui é possível ter acesso ao índice do livro e uma amostra do que nele escrevi.
Estas são algumas das receitas (muito fáceis, muito simples, todas com ingredientes da despensa) que nele partilho e que vão ter impacto garantido no bolso e no planeta (fotografias de Cristina Vaz).
MAGG
SAPO
PÚBLICO
PÚBLICO
Gostava muito que este livro estivesse em cada vez mais lojas parceiras. Só precisam de enviar e-mail para distribuição@mariagranel.com e nós ajudamos!
E terei também muito gosto, caso queiram e achem conveniente, em combinar sessão ou conversa em torno do Desafio Zero nos vossos espaços.
Se o lerem, por favor partilhem comigo o vosso desafio, a vossa opinião e experiência de leitura, as vossas fotografias e inspiração, através da hashtag #desafiozero. Vamos juntos!
Estamos juntos! A revolução começa dentro de nós!
Eunice
Sobre a autora
Fundadora da Maria Granel (2015), a primeira zero waste storee mercearia biológica a granel em Portugal, foi pioneira no nosso país na introdução do conceito zero wasteaplicado ao consumo e ao lifestyle. Contribui com o seu exemplo e a sua missão para a sensibilização da sociedade para o impacto negativo do plástico, partilhando, através de palestras, workshops, conversas e outros eventos com convidados nacionais e internacionais, alternativas sustentáveis para a redução do desperdício. A promoção destas iniciativas tem sido decisiva para a formação e crescimento de uma comunidade consciente e muito ativa em torno deste estilo de vida. Foi ainda graças à sua iniciativa que o livroZero Waste Home, de Bea Johnson, foi traduzido e publicado em Portugal. É a autora do prefácio da edição portuguesa.
Recebeu o prémio nacional Terre de Femmes 2019, da Fundação Yves Rocher, que reconhece todos os anos mulheres que se destacaram pelo seu trabalho para a preservação da biodiversidade. A distinção destacou o mérito do seu “Programa Z(h)ero”, um projeto educativo ambiental destinado a empresas, escolas e outras instituições, que colabora com estas entidades para as ajudar a adotar gestos e práticas com menor impacto.
É ainda consultora e oradora na área da sustentabilidade (redução de desperdício e tendências do mercado na área do consumo consciente, low impact, zero waste).