Curso de introdução à culinária macrobiótica

Com Feelingmacro

A nossa mesa. A vossa mesa. Queremos partilhar com a nossa comunidade aquilo que nos move, as pessoas e os projetos que nos contagiam e inspiram, alinhados com os nossos valores: redução de desperdício, alimentação saudável e biológica, sustentabilidade. Estas sessões estão sujeitas a inscrição com um valor associado e número limitado de participantes.

As formadoras

Este curso será conduzido pela Cláudia Nobre e pela Ana Russo, a dupla Feelingmacro 

A Cláudia está ligada à área de Marketing & Publicidade, a Ana, ao Design Industrial. Por diferentes razões, decidiram fazer o curso anual de Macrobiótica (3 anos) no Instituto Macrobiótico de Portugal. A Ana, por uma razão de saúde, a Cláudia, pela vontade de aprender sempre mais, na sua constante procura por um estilo de vida mais saudável. A Macrobiótica mudou a vida de ambas e juntas criaram o Projeto FeelingMacro. O objetivo deste projeto é partilhar conhecimento, com o desejo de poder contribuir para proporcionar aos outros mais saúde e mais consciência sobre as suas escolhas.

Em fevereiro, estarão n’ A Mesa para conduzir um curso breve de 5 aulas sobre Culinária Macrobiótica.

Descrição do curso 

Breve vídeo explicativo do curso feito pelas formadoras.

Estas aulas, que decorrerão sempre ao domingo, a das 10h30 às 13h30, têm como objetivo:

• Dar a conhecer a filosofia Macrobiótica através de 5 aulas práticas de culinária.

• Fornecer ferramentas que permitem confecionar menus equilibrados e saborosos e ajudar a fazer uma mudança de estilo de vida, mais consciente e saudável.

Conteúdos

1.ª aula
Introdução à Macrobiótica
Diferenças entre macrobiótica e vegetarianismo
Confeção e degustação de 1 menu macrobiótico completo

2.ª aula
Condimentos (gomásio, pickles caseiros, algas, thaine, alguns remédios caseiros, etc…)

3.ª aula
Cereais – Introdução aos vários cereais usados na macrobiótica (papas de millet , arroz integral , pão de arroz, etc…)

4.ª aula
Proteínas vegetais (introdução às várias alternativas)
(tofu, tempeh, feijão azuki, seitan, etc…)

5.ª aula
Sobremesas sem açúcar

Datas:
Fev – dia 10
Mar – dia 10 e 24
Abr – 14 e 28

Preço

Valor das 5 aulas

Pronto pagamento: 175 euros

Em duas vezes  90 euros inicio + 90 euros na última aula

Aula individual – 40 euros

É  possível participar em qualquer das aulas individualmente, sem ter de inscrever no pacote completo.

Informações e inscrições através do endereço de e-mail: feelingmacro@gmail.com

Para que 2019 seja um ano macro!

A nossa mesa. A vossa mesa.

Até já!