Profile Category: Pantry makeover

Ana Sofia Guerra
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Ana Sofia Guerra

Sou nutricionista há 13 anos e conheço bem as dificuldades em gerir o nosso dia-a-dia alimentar e as escolhas (saudáveis) que temos de fazer. No serviço "Pantry Makeover", vou identificar as principais necessidades nutricionais de todos os membros da família, o que gostariam de melhorar e ajudar na elaboração de uma lista de compras de alimentos que são indispensáveis na nossa cozinha e que permitem fazer receitas práticas e nutritivas.

Sara da Silva Dinis
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Sara da Silva Dinis

Um dia, um amigo pediu-me uma receita “saudável” de um bolo de bolacha. Enviei-lhe uma sugestão e ele respondeu que não ia conseguir fazer, uma vez que nunca tinha ouvido falar de alguns dos ingredientes. E acrescentou, "Sara és um extraterrestre". Eu não resisti e respondi, com humor, "E ainda não viste a minha “Nave” espacial!" E enviei-lhe uma fotografia da minha despensa, cheia de frasquinhos bonitos, com ingredientes comprados a granel. Foi assim que nasceu o termo “Nave.