Avelã sem casca e com pele

Apresenta alto teor em fibra e é fonte de proteína.

Avelãs

Pode conter vestígios de frutos de casca rija.

Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

S/ Embalagem

Fair for Life; Biopartenaire

A avelã é o fruto da aveleira (Corylus avellana) e cresce naturalmente em quase toda a Europa, Ásia Menor e em parte da América do Norte. É um fruto mais ou menos esférico e lenhoso, cuja casca é extremamente resistente. No seu interior, encontra-se a semente comestível, de sabor levemente adocicado e  oleaginoso.

Consuma como aperitivo ou snack ou adicione a saladas, sobremesas ou bolos.
Receitas: bolachas de avelã; ferrero rocher saudável; salada de quinoa e avelã com tomate assado; bolo de abóbora com canela e avelã; salada de couves-de-bruxelas, lentilhas, pera e avelã; tarte de banana, chocolate e avelã; "nutela" saudável

O nosso fornecedor começou a colaborar com os agricultores turcos de frutos secos no início na década de 90 para desenvolver o modo de produção em agricultura orgânica. A sua formação, o acompanhamento técnico das suas colheitas, o fornecimento de matérias-primas orgânicas, bem como a comercialização e promoção dos seus produtos biológicos têm permitido, gradualmente, a construção de um clima de confiança e o desenvolvimento de uma forte parceria, que resultou na obtenção da certificação  BIOPARTENAIRE® em 2008.

O selo BIOPARTENAIRE ® é o único rótulo associativo e universal 100% comércio justo e biológico controlado por uma organização independente.

Número de produtores: 1647
Certificação em 2008
Área de produção:  Collines d’Alapli,Turquia