Frutos Secos

Miolo de noz

3.50€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 35€ / Kg
Usos ou Propriedades:
Apresenta alto teor de tiamina (vitamina B1) e vitamina B6 e muito baixo teor de sal. É fonte de fibra e ácido fólico.

Ingredientes:
Noz

Alergénios:
Vestígios de frutos de casca rija.

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Observações:
Variedade Franquette. Fonte da declaração nutricional: Tabela de composição de alimentos do INSA.

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
França

Sobre:
As nozes são um fruto seco proveniente da nogueira com conhecida existência milenar na Europa. 
 

Sugestões e Receitas:

Rostos e Histórias:
O nosso fornecedor distingue-se pela sua abordagem orgânica e de comércio justo desde a sua criação!
Tanto o Comércio Justo como a dimensão orgânica fazem parte do seu DNA da desde a sua criação em 2004. Philippe, o fundador, sempre teve vontade de comercializar de forma responsável.

O seu modelo de negócios e experiência aposta na construção de cadeias de abastecimento curtas, em contato direto com produtores. O apoio diário, tanto técnico como financeiro, permite estabelecer parcerias fortes, um compromisso de longo prazo, que resulta em produtos de elevada qualidade.
Opera com base nos princípios do comércio justo em todos os seus programas e 13 deles já são rotulados como Comércio Justo, principalmente BIOPARTENAIRE®, mas também Max Havelaar (FairTrade) ou Fair TSA. 
Neste âmbito, é firmada uma parceria duradoura com os produtores, auxiliando-os concretamente técnica e financeiramente em cada etapa para melhorar ano após ano a qualidade dos produtos e das condições de vida dos agricultores.
Isto implica comprar acima do preço de mercado, com preços garantidos e contratos de vários anos (contratos de 3 anos no mínimo) garantindo volumes aos produtores a longo prazo, pré-financiando a colheita, para que cresçam com serenidade e segurança.
«Uma parceria não pode ser decretada… É concretizada por encontros regulares, ações concretas, cumprimento dos compromissos e, sobretudo, por um apoio mútuo e infalível, quer em caso de boa colheita, mas também em tempos difíceis», defende o fundador.
É assim que, ao contrário dos traders tradicionais, acredita em produtos significativos, a partir de programas de cadeias de abastecimento curtas, que apoia a longo prazo e que garantem bons produtos para o ambiente e para o ser humano.
 
 Por 100g
Energia
2881kJ / 689kcal
Lípidos
67,5g
dos quais saturados
5,4g
Hidratos de carbono
3,6g
dos quais açúcares
2,6g
Fibra
5,2g
Proteínas
16,7g
Sal
0,01g
Tiamina
0,33mg
Vitamina B6
0,67g
Ácido fólico
66µg

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