Frutos Secos

Tâmaras Deglet Nour

0.90€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 9€ / Kg
Usos ou Propriedades:
São ricas em hidratos de carbono e são fonte de fibra.

Ingredientes:
Tâmaras

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Tunísia

Prémios e Certificações:
Fair for Life; Biopartenaire

Sobre:
As tâmaras são o fruto da palmeira tamareira. Conhecida como a "rainhas das tâmaras", a variedade "Deglet Nour" tem um sabor único suave a mel, combinado com uma textura carnuda.

Sugestões e Receitas:
Pode adicionar as tâmaras a diversos preparados, iogurtes, bebidas vegetais, batidos, granolas, sobremesas, pão e saladas.
Receitas: tâmaras cobertas com chocolate.

Rostos e Histórias:
O programa de colaboração do nosso fornecedor, certificado pela BIOPARTENAIRE®, é implementado desde 2018 em conjunto com a Boudjebel (SA VAPCA), que nasceu em 2009. Esta variedade de tâmaras (Deglet Nour) tem sua origem nos oásis de Blidet, no sul do semi-árido Jerid, no sudoeste da Tunísia.
Jerid, que significa literalmente "tamareira" e é uma região que cultiva tamareiras desde a antiguidade. É hoje uma das principais regiões produtoras de tâmaras da Tunísia, porque permite que a tamareira ali cresça "com os pés na água e a cabeça no fogo", diz o provérbio local. O grupo GDA Blidet e os seus 132 produtores cultivam as tâmaras Deglet Nour, variedade considerada a "rainha das tâmaras", graças a um sistema de irrigação bem controlado. Este local ideal é suficientemente seco e isolado das culturas convencionais da agricultura biológica e suficientemente chuvoso para que 80% das tâmaras sejam colhidas "no ponto", ou seja, particularmente carnudas e macias.
Assim, o nosso fornecedor, através dos seus 9 agrónomos, apoia os agricultores da GDA Blidet no cultivo de palmeiras acompanhando e dando assistência e conhecimento em modo de agrobiologia.
 Por 100gVRN
Energia
1186kJ / 280kcal
Lípidos
0,2g
dos quais saturados
<0,1g
Hidratos de Carbono
64g
dos quais açúcares
58,7g
Fibras
4,3g
Proteína
3,3g
Sal
0,008g

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