Frutos Secos

Sultanas

1.20€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 12€ / Kg
Usos ou Propriedades:
Apresentam alto teor de fibra e muito baixo teor de sal.

Ingredientes:
Sultanas, óleo de girassol

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Turquia

Prémios e Certificações:
Fair for Life; Biopartenaire

Sobre:
As sultanas são um tipo de passas de uva, surgindo como forma de conservação das frutas, através de um processo de desidratação. Este processo consiste na redução do teor de água até um determinado nível, no qual as concentrações de açúcares, ácidos, sais e outros componentes sejam suficientemente altas para impedir o crescimento e a reprodução de microrganismos responsáveis pela deterioração dos alimentos.

Sugestões e Receitas:
Consuma como aperitivo ou snack ou adicione a saladas, sobremesas ou bolos.
Receitas: rabanadas sem culpa; crumble de aveia

Rostos e Histórias:
O nosso fornecedor começou a colaborar com os agricultores turcos de frutos secos no início na década de 90 para desenvolver o modo de produção em agricultura orgânica. A sua formação, o acompanhamento técnico das suas colheitas, o fornecimento de matérias-primas orgânicas, bem como a comercialização e promoção dos seus produtos biológicos têm permitido, gradualmente, a construção de um clima de confiança e o desenvolvimento de uma forte parceria, que resultou na obtenção da certificação  BIOPARTENAIRE® em 2008.

O selo BIOPARTENAIRE ® é o único rótulo associativo e universal 100% comércio justo e biológico controlado por uma organização independente.

Número de produtores: 1647
Certificação em 2008
Área de produção:  Plaine de Manisa, Turquia
 Por 100g
Energia
299kcal
Lípidos
0,5g
dos quais saturados
0g
Hidratos de carbono
79g
dos quais açúcares
59g
Fibra
3,7g
Proteínas
3,1g
Sal
0,01g

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