E-Book Alimentação Sustentável

Este e-book resultou de uma colaboração entre a Maria Granel e a Loveat. Foi desenvolvido com o objetivo de agregar, de forma o mais completa possível, informações, dicas e estratégias pertinentes no âmbito da prática de uma alimentação mais sustentável, desígnio que é o coração da missão de ambas as marcas, de ambos os projetos.
Ao longo do e-book, e seguindo um raciocínio lógico, são abordados diferentes vertentes associadas a este tema, começando por uma análise ao sistema alimentar global atual, identificando alguns dos problemas, até formas simples para alterar a nossa alimentação e práticas alimentares diárias no sentido da sustentabilidade,passando ainda por áreas como aredução do desperdício alimentar e do consumo de plásticos descartáveis, confeção eficiente, compostagem, produção biológica e comércio justo. No final, dedicamos ainda uma secção à alimentação dos nossos animais de estimação.
Depois de uma parte inicial mais teórica, numa segunda metade do livro, é possível encontrar um conjunto de 40 receitas, organizadas por ingrediente principal, desenvolvidas sob os princípios de uma alimentação saudável e sustentável. Todas as receitas estão adaptadas a um regime de base vegetal e, em muitos dos casos, incluem ingredientes que proporcionam o aproveitamento integral dos alimentos, isto é, incorporando partes menos comummente consumidas, como talos, e/ou produtos da confeção.
Acreditamos que este e-book é uma ferramenta útil e simples para facilitar a adoção de uma alimentação mais sustentável e para reduzir a geração de desperdício em nossa casa, com consequências positivas imediatas: além de contribuirmos para mitigar o impacto do que comemos, usufruiremos de vantagens decorrentes desse exercício de redução, que passam por maior diversificação e sabor, maior organização, gestão mais eficiente dos recursos, otimização do tempo e poupança financeira.
Esperemos que goste!

NOTA
Este e-book é um produto digital disponível para download, não é um produto físico. Não se efetuam trocas ou devoluções deste produto. Download de ficheiro PDF com informação acima descrita. Ficheiro disponível para download 30 dias após a compra. Limite de download: 3.