Cosmética

Bicarbonato de sódio, grau alimentar, 500g

3,99 €
Descrição:
Bicarbonato de sódio, grau alimentício, 500g

Sobre:
- Matérias-primas minerais naturais: giz e sal.
- Grau alimentar.
- Embalagem de papel, revestida interiormente com uma película de bioplástico compostável.
- Não tóxico para humanos nem meio ambiente.
- Baixo índice de carbono.
- Multiusos.

Características técnicas:
- Solúvel em água e pouco solúvel em álcool.
- Ligeiramente abrasivo, menos de 180 μm.
- Nao inflamável.
- pH de 8 - 8,5.

Dimensões
- Diamêtro: 8cm
- Altura: 13cm

Usos ou Propriedades:
Para além de uso técnico (limpeza), tem aplicações na culinária, agente de fermentação, regulador de acidez, adjuvante alimentar para cozinhar, cozer, assar. Para lavar frutas e vegetais.

Ingredientes:
NaHCO3 (99,46%)

Conselhos:
Guardar em local seco e longe de fontes de calor

Prazos de Consumo:
2 anos após data de fabricação

Material Embalagem:
Cartao, descartar: ecoponto azul. Tampa em plástico, descartar: ecoponto amarelo.

Origem:
França

Prémios e Certificações:
Soft impact, FSC

Sugestões e Receitas:
Para bolos e massas
Quando o bicarbonato é misturado com um produto de natureza ácida (leite, limão, etc.) reage libertando dióxido de carbono na forma de gás. O mesmo fenómeno ocorre  quando atinge mais de 70 ° C. O gás libertado é retido pelo glúten, o que aumenta o volume da massa e torna o bolo mais macio. Também pode adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio aos ovos para fazer uma omelete.

Para cozer legumes
Usar uma pitada de bicarbonato de sódio, durante a cozedura de vegetais, torna-os mais digeríveis e diminuiu o tempo de cozedura.

Para regular acidez
Para neutralizar a acidez do molho de tomate ou corrigir um vinagrete demasiado ácido.
 

Rostos e Histórias:
Ah! table! ® é uma marca da Ecodis, focada na produção de produtos e utensílios para cozinha. Produtos úteis e duradouros, cuidadosamente selecionados para uma cozinha natural, acolhedora e ecológica! Feitos de matérias-primas renováveis, são recicláveis ​​ou apresentam alto índice de degradabilidade. Os custos de energia para fabricação e transporte são cuidadosamente estudados para limitar seu impacto no meio ambiente.O trabalho artesanal de espécies de madeira locais é privilegiado para a fabricação de utensílios de cozinha sustentáveis ​​(exemplo, oliveira). O trabalho artesanal permite preservar o precioso know-how local, que não pode ser realocado, e assim perpetuar o emprego. A preservação de saberes e saberes e práticas ancestrais possibilita a atualização de produtos simples e úteis, há muito conhecidos.
 As embalagens recicláveis ​​são projetadas para limitar seu impacto no meio ambiente. O plástico, quando utilizado, é total ou parcialmente de base biológica, ou seja, de origem vegetal.
Os fornecedores e parceiros da Ecodis estão comprometidos e certificados por rótulos ecológicos franceses ou europeus para se beneficiar da objetividade de organizações externas independentes. Ah! table! ® favorece fornecedores e materiais de origem francesa ou europeia, a fim de contribuir para o desenvolvimento dos setores orgânicos e ecológicos locais.

Ecodis é uma empresa francesa pioneira na concepção e distribuição de produtos ecológicos para lojas especializadas, locais de comércio e artesãos. Fundada em 2000 na Bretanha por Didier Le Gars, impulsionado por preocupações ecológicas e sociais, atualmente oferece cerca de 2.000 produtos a clientes europeus. A Ecodis tem com principal objetivo a inovação, para tornar os produtos ecológicos acessíveis ao maior número de pessoas.
Os produtos Ecodis apresentam rótulos ecológicos reconhecidos e certificados por organizações independentes. Os produtos são feitos com um máximo de ingredientes da agricultura biológica e feitos com um máximo de matérias-primas francesas ou da Europa Ocidental. A cada ano, calculam todas as emissões de CO 2 relacionadas à atividade empresarial e as compensam integralmente para serem  “Zero CO 2 ” ou “carbono neutro”.
O respeito pelas pessoas e pelos povos, relações equilibradas entre os países ou até mesmo um desenvolvimento global atento ao meio ambiente, são alguns dos valores fortes da  Ecodis que se traduzem no apoio a projetos solidários e ecológicos.
A cada ano, sujeito aos lucros, cerca de 0,5% do faturamento é destinado a projetos de apoio a pessoas em dificuldade na França ou de solidariedade e desenvolvimento ecológico no exterior. 





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