Mini Hortas

Home Grow Kit Nãm Mushroom - kit de cultivo doméstico de cogumelos bio

16,99 €
Descrição:
Para cultivar cogumelos bio em casa de maneira simples e intuitiva e apoiar um projeto de economia circular.
Este kit está pronto a dar cogumelos, só é preciso ter um bocadinho de paciência! Em apenas uma semana, poderá colher a cerca de 400 gramas de cogumelos Ostra.
Todas as instruções estão na embalagem. 

Observações:
Peso: 800g - 1kg

Material Embalagem:
Caixa de cartão; invólucro interior em plástico

Origem:
Marvila, Lisboa

Sugestões e Receitas:
É super simples: abrir a janela de cartão, dar um corte no saco, borrifar 2 vezes por dia e, numa semana, já haverá cogumelos ostra! Todas as instruções necessárias estão na caixa.

Rostos e Histórias:
"Chamo-me Natan e criei Nãm pois penso que o desperdício não deve existir! Basta olharmos com outros olhos, para este passar a ser uma nova oportunidade de gerar valor. É por isto que decidi criar um modelo de negócio inspirado na natureza, porque Ela, tal como Nãm, não cria desperdício e apenas usa o que está localmente disponível.

Depois do meu mestrado na Universidade Católica Portuguesa, a ideia de começar um negócio com impacto positivo não saiu da minha cabeça. De uma coisa eu tinha a certeza. Queria ficar em Portugal pela sua beleza natural, as suas pessoas autênticas, e a qualidade de Vida. Portugal também tem uma relação especial com o café, o que fez deste país o local perfeito para começar uma ideia maluca...utilizar borras de café desperdiçadas para cultivar cogumelos.

Encontrei um espaço no sítio menos provável de Lisboa, largo do Intendente, onde construí uma pequena quinta urbana no coração da cidade. Todos os meses transformavamos 500 kg de café em 100 kg de cogumelos. Começámos a apresentar a nossa ideia e dar a provar os nossos cogumelos a restaurantes locais e , para grande surpresa, todos ficaram entusiasmados com a ideia.

Oito meses depois, e muitos, mesmo muitos, erros depois, conheci Rui Miguel Nabeiro, da Delta, que me disse “ Natan, continua. Vou ajudar-te”. E assim se iniciou um novo Mundo de oportunidades para Nãm.

Durante 8 meses trabalhámos juntos para construir a primeira quinta urbana de Lisboa que mudará a forma como vemos o desperdício e nos reconecta com a nossa comida.

A quinta terá uma capacidade inicial de transformar 3 toneladas de borras de café por mês (ou 36 toneladas por ano!), em 1 tonelada de cogumelos por mês (ou 12 toneladas por ano!). E também geramos 4 toneladas de fertilizante natural."






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