Mini Hortas

DIY Grow Kit Nãm Mushroom - Kit DIY cultivo doméstico de cogumelos bio

11,99 €
Descrição:
Ainda rica em nutrientes, a borra de café é o substrato perfeito para o cultivo de deliciosos cogumelos ostra. 
Basta misturar borra de café com as sementes de cogumelos (Micelio - incluídas nesta caixa) e deixar crescer os cogumelos em apenas 6 semanas!
Todas as instruções necessárias estão na caixa. 
Atenção! Conservar o micelio no frigorifico até utilizá-lo.
 

Conselhos:
Podem ser usadas borras de descafeinado?
Sim, podem.
O que significa humidificar os cogumelos? 
Significa borrifar os cogumelos com água 2x ao dia, de manhã e à noite de preferência.
Quanto tempo posso demorar a encher o kit com as minhas borras? 
Idealmente encher o balde com as borras de uma vez só e misturar o micélio. Caso não tenha borra suficiente, encha em duas ou três vezes, sendo que mistura todo o micélio na primeira vez e nas seguintes basta apenas adicionar a borra sem misturar, pois o micélio vai colonizar todo o balde. Não demorar mais do que duas semanas a encher o balde totalmente.
Depois de encher o balde com as borras e fechar a tampa do kit, posso abrir para ver com está o substracto? 
Não pois pode quebrar o crescimento do cogumelo que nasce pela tampa.
Qual a importância de desinfectar o balde? 
Muito importante, pois evita a propagação de bactérias e outros fungos que podem prejudicar a frutificação dos cogumelos. 
No passo 3: O que significa:  “Ao ficar uma camada branca sobre a borra, adicionar mais borras!” 
Significa que o micélio já colonizou a primeira camada de borra do balde e por isso podemos adicionar mais borras para o micélio colonizar o restante. Apenas adicionar mais borra sem mexer no que já lá está.
Se eu não utilizar o DIY kit de imediato, o que devo fazer ao micélio? 
Conservar o micélio no frigorífico´até começar a experiência
O que significa borra fresca? 
Significa que a borra não deve ter mais do que 2 dias, idealmente conservar a borra no frigorífico. Caso a borra tenha até cinco dias, pode utilizar na experiência se a mantiver no frigorífico e esta estiver limpa, sem bolor e com textura e cheiro saudáveis.
“Luz directa não!” - o que significa? 
Significa que o kit não pode receber luz solar ou luz artificial de forma intensa e contínua. Idealmente o kit deve ser colocado no escuro durante as duas primeiras semanas e depois colocado num local onde recebe luz indirecta, por exemplo na cozinha.
Como sei que posso tirar a fita?
Assim que os cogumelos começarem a querer sair pelos buracos, pode retirar a fita de modo a ajudar os cogumelos a nascer. Todavia, estes podem furar a fita facilmente.
Posso tocar nos cogumelos?
Não se deve tocar nos cogumelos, pois podemos contaminá-los.
Os cogumelos podem frutificar duas vezes?
Após a primeira colheita, eventualmente poderemos ter uma segunda colheita mas não é garantido.
Em relação ao DIY kit, ao comprar a recarga de micélio e espalhando em novo substracto terão novos cogumelos.
Quando sei que os cogumelos estão prontos a colher?
Quando chapéu do cogumelo estiver direito.

Material Embalagem:
Balde de plástico

Origem:
Marvila, Portugal

Sugestões e Receitas:





Rostos e Histórias:
"Chamo-me Natan e criei Nãm pois penso que o desperdício não deve existir! Basta olharmos com outros olhos, para este passar a ser uma nova oportunidade de gerar valor. É por isto que decidi criar um modelo de negócio inspirado na natureza, porque Ela, tal como Nãm, não cria desperdício e apenas usa o que está localmente disponível.

Depois do meu mestrado na Universidade Católica Portuguesa, a ideia de começar um negócio com impacto positivo não saiu da minha cabeça. De uma coisa eu tinha a certeza. Queria ficar em Portugal pela sua beleza natural, as suas pessoas autênticas, e a qualidade de Vida. Portugal também tem uma relação especial com o café, o que fez deste país o local perfeito para começar uma ideia maluca...utilizar borras de café desperdiçadas para cultivar cogumelos.

Encontrei um espaço no sítio menos provável de Lisboa, largo do Intendente, onde construí uma pequena quinta urbana no coração da cidade. Todos os meses transformavamos 500 kg de café em 100 kg de cogumelos. Começámos a apresentar a nossa ideia e dar a provar os nossos cogumelos a restaurantes locais e , para grande surpresa, todos ficaram entusiasmados com a ideia.

Oito meses depois, e muitos, mesmo muitos, erros depois, conheci Rui Miguel Nabeiro, da Delta, que me disse “ Natan, continua. Vou ajudar-te”. E assim se iniciou um novo Mundo de oportunidades para Nãm.

Durante 8 meses trabalhámos juntos para construir a primeira quinta urbana de Lisboa que mudará a forma como vemos o desperdício e nos reconecta com a nossa comida.

A quinta terá uma capacidade inicial de transformar 3 toneladas de borras de café por mês (ou 36 toneladas por ano!), em 1 tonelada de cogumelos por mês (ou 12 toneladas por ano!). E também geramos 4 toneladas de fertilizante natural.






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