Xaropes e Molhos

Preparado fácil de Tajine (80Gr) Le Voyage

6,99 €

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Descrição:
"Tajine" é o nome dado a um prato de barro coberto com uma tampa cônica, tradicionalmente usado na culinária do Magrebe.
Receita 100% natural sem corantes, sem conservantes, sem aromatizantes naturais ou artificiais, sem agente de textura, sem intensificador de sabor, sem gordura hidrogenada, sem óleo de palma.

Ingredientes:
Pó de especiarias tajine* (22,9% incluindo coentros*, cominhos*, açafrão*, pimenta*, pimenta*, canela*, especiarias* (1,4%), nigella*, feno-grego*), óleo de girassol virgem*, cebola*, alho* vinagre de aguardente*, azeite virgem extra*, limão*, sal, gengibre*.*Produto proveniente de agricultura biológica

Conselhos:
Conservar em local fresco e seco, a temperatura inferior a 25°C e protegido da luz. Pode ser conservado por 6 meses após aberto no frigorífico.

Material Embalagem:
Frasco de vidro; rótulo cartão

Origem:
França

Sugestões e Receitas:
INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS)
• 400g de grão de bico escorrido 
• 1 tajine Le Voyage de Mamabé preparo fácil
• 1 cebola grande
• 3 abobrinhas
• 3 cenouras
• 1 beringela
• 2 punhados de damascos secos e amêndoas (ou ameixas secas a seu gosto)
Sal qb

PREPARAÇÃO
Aqueça uma panela em fogo alto com 1 colher de sopa de azeite. À medida que vão sendo preparados: junte os legumes lavados, descascados e cortados em pedaços grandes, começando pela cebola e mexendo regularmente.
Adicione o grão de bico escorrido e enxaguado, a Preparação Fácil de Tajine e os damascos. Deixe dourar por 5 minutos, mexendo.
Adicione 1/2L de água. Para misturar.
Feche hermeticamente a panela de pressão (sob pressão).
Aguarde o início do silvo e conte 10 minutos. 
Está pronto ! Sirva decorado com amêndoas, acompanhado de pão ou sêmola .

 

Rostos e Histórias:
"Le Voyage de Mamabé" (“Mãe-Avó” em Malgaxe) é uma marca criada em homenagem à  avó que, nascida em Madagascar, encantou os netos fundadores da marca com as suas receitas.

A empresa, fundada em 1979, dá hoje trabalho a 35 pessoas, lutando por uma economia sustentável, artesanal, promovendo a circularidade local.

Esta marca é especialista em preservação e conservação natural através da técnica Hurdle Effect (um método para garantir que patógenos em produtos alimentares são eliminados ou controlados. Isso significa que os alimentos serão seguros para consumo e sua vida útil será estendida).

Em 2021, a marca aderiu ao grupo NATIMPACT, a primeira associação francesa de PMEs agroalimentares orgânicas, responsáveis ​​e sustentáveis. A sua missão: contribuir para melhorar o impacto ambiental e social da cadeia agroalimentar e promover a transição alimentar, mantendo as identidades e universos específicos de cada PME que a compõem.

 
 Por 100gVRN
Energia
1558 KJ
Lípidos
32 g
dos quais saturados
3.7 g
Hidratos de Carbono
15 g
dos quais açúcares
4,8 g
Fibras
7,6 g
Sal
5,2 g

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