Xaropes e Molhos

Pasta Caril (105Gr) Le Voyage

6,99 €

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Descrição:
Auxiliar culinário para a preparação de molhos e pratos cozinhados. Caril designa pratos indianos com molho (da palavra tâmil “kari”: “prato cozido”). Este caril é uma mistura com notas principais de curcuma, gengibre, alho e coentros. Mistura de especiarias 100% natural, sem corantes, sem conservantes, sem aromatizantes naturais ou artificiais, sem agente de textura, sem intensificador de sabor, sem gordura hidrogenada, sem óleo de palma.

Sobre:
Auxiliar culinário para pincelar antes de cozinhar como base para as suas marinadas.
 

Ingredientes:
Gengibre*, alho*, óleo de girassol*, vinagre de aguardente*, caril em pó, especiarias* (5,8% incluindo curcuma*, coentros*, especiarias* (1%)), sal. *Produto de agricultura biológica

Conselhos:
Armazenar em local fresco e seco, com temperatura inferior a 25°C e protegido da luz. Pode ser mantido por 6 meses após a abertura na geladeira

Material Embalagem:
Frasco de vidro

Origem:
França

Sugestões e Receitas:
Auxílio culinário para pincelar antes de cozinhar carnes, aves, peixes , vegetais ou como base para suas marinadas. Forno ou grelha: antes de cozinhar, pincele as carnes vermelhas, aves ou peixes. Dica do chef: os temperos são frágeis: não aqueça em fogo alto nem ferva!  5 minutos antes de servir, para um sabor mais típico nos seus pratos cozidos, adicione 1 colher de chá desta pasta de caril aos sucos de cozimento.

Rostos e Histórias:
"Le Voyage de Mamabé" (“Mãe-Avó” em Malgaxe) é uma marca criada em homenagem à  avó que, nascida em Madagascar, encantou os netos fundadores da marca com as suas receitas.

A empresa, fundada em 1979, dá hoje trabalho a 35 pessoas, lutando por uma economia sustentável, artesanal, promovendo a circularidade local.

Esta marca é especialista em preservação e conservação natural através da técnica Hurdle Effect (um método para garantir que patógenos em produtos alimentares são eliminados ou controlados. Isso significa que os alimentos serão seguros para consumo e sua vida útil será estendida).

Em 2021, a marca aderiu ao grupo NATIMPACT, a primeira associação francesa de PMEs agroalimentares orgânicas, responsáveis ​​e sustentáveis. A sua missão: contribuir para melhorar o impacto ambiental e social da cadeia agroalimentar e promover a transição alimentar, mantendo as identidades e universos específicos de cada PME que a compõem.
 Por 100gVRN
Energia
1047 kJ
Lípidos
20g
dos quais saturados
2.1g
Hidratos de Carbono
14g
dos quais açúcares
1.4g
Fibras
33g
Proteína
3.3g
Sal
6.6g

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