Banana

Banana passa

3.50€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 35€ / Kg
Usos ou Propriedades:
Apresenta alto teor de fibra e baixo teor de sal.

Ingredientes:
Banana

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Equador

Prémios e Certificações:
Fair for Life; Biopartenaire

Sobre:
Banana desidratada, extremamente versátil, pode ser consumida como snack ou usada como ingrediente em várias receitas.

Sugestões e Receitas:

Rostos e Histórias:
Este produto é resultado do trabalho conjunto realizado por dois produtores de bananas biológicas frescas do Equador, localizados respectivamente em Guayas e Chanduy, e de um secador em Quayaquil. A secagem é uma solução económica para recuperar as discrepâncias de separação e para evitar desperdício (bananas mais maduras, fora de tamanho, etc.), mas também uma solução ecológica e prática para comer bananas durante todo o ano, armazenando-as e transportando com mais facilidade. A produção e exportação dessas bananas permitem a oferta de empregos agrícolas estáveis ​​e bem pagos numa região pobre com uma elevada taxa de desemprego, que enfrenta verdadeiros desafios sociais, com condições de trabalho precárias, salários muito baixos e baixíssima cobertura social e médica para os trabalhadores agrícolas.

Número de produtores abrangidos por este programa: 250 (Cluzon) +150 (Banexel) 
Certificação recebida em 2019
Zona de produção: Guayas (Cluzon) e Chanduy (Don Polo)
 Por 100gVRN
Energia
1603kJ / 383kcal
Lípidos
1,48g
dos quais saturados
0,37g
Hidratos de Carbono
80,74g
dos quais açúcares
72,59g
Fibras
11,48g
Proteína
5,93g
Sal
0,06g

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