Ingredientes:
Conselhos:
Material Embalagem:
Origem:
Prémios e Certificações:
Sobre:
Sugestões e Receitas:
Rostos e Histórias:
Banana desidratada (97,1%), farinha de banana (2,9%)
Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz
Material Embalagem:
S/ Embalagem
Origem:
Equador
Prémios e Certificações:
Fair Trade; Biopartenaire
Sobre:
Cubos moles feitos de bananas secas, em que as bananas são descascadas, secas, refrigeradas, esmagadas e transformadas em cubos.
Sugestões e Receitas:
Pode consumir simples ou adicionar ao iogurte ou como topping em batidos e gelados caseiros.
Rostos e Histórias:
Este produto é resultado do trabalho conjunto realizado por dois produtores de bananas biológicas frescas do Equador, localizados respectivamente em Guayas e Chanduy, e de um secador em Quayaquil. A secagem é uma solução económica para recuperar as discrepâncias de separação e para evitar desperdício (bananas mais maduras, fora de tamanho, etc.), mas também uma solução ecológica e prática para comer bananas durante todo o ano, armazenando-as e transportando com mais facilidade. A produção e exportação dessas bananas permitem a oferta de empregos agrícolas estáveis e bem pagos numa região pobre com uma elevada taxa de desemprego, que enfrenta verdadeiros desafios sociais, com condições de trabalho precárias, salários muito baixos e baixíssima cobertura social e médica para os trabalhadores agrícolas.
Número de produtores abrangidos por este programa: 250 (Cluzon) +150 (Banexel)
Certificação recebida em 2019
Zona de produção: Guayas (Cluzon) e Chanduy (Don Polo)
Número de produtores abrangidos por este programa: 250 (Cluzon) +150 (Banexel)
Certificação recebida em 2019
Zona de produção: Guayas (Cluzon) e Chanduy (Don Polo)
Por 100g | VRN | ||
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Energia
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1553kJ / 353kcal
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Lípidos
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1,8g
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dos quais saturados
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1,09g
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Hidratos de Carbono
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81,33g
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dos quais açúcares
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31,62g
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Proteína
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2,97g
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Sal
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0,27g
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