Banana

Banana em cubos com cacau

2.70€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 27€ / Kg
Ingredientes:
Banana (85,4%) e pedaços de fava de cacau (14,6%)

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Equador

Prémios e Certificações:
Fair Trade; Biopartenaire

Sobre:
Cubos moles feitos de bananas secas com cacau. As bananas são descascadas, secas, refrigeradas, esmagadas e transformadas em cubos.

Sugestões e Receitas:
Pode consumir simples ou adicionar ao iogurte ou como topping em gelados caseiros.

Rostos e Histórias:
Este produto é resultado do trabalho conjunto realizado por dois produtores de bananas biológicas frescas do Equador, localizados respectivamente em Guayas e Chanduy, e de um secador em Quayaquil. A secagem é uma solução económica para recuperar as discrepâncias de separação e para evitar desperdício (bananas mais maduras, fora de tamanho, etc.), mas também uma solução ecológica e prática para comer bananas durante todo o ano, armazenando-as e transportando com mais facilidade. A produção e exportação dessas bananas permitem a oferta de empregos agrícolas estáveis ​​e bem pagos numa região pobre com uma elevada taxa de desemprego, que enfrenta verdadeiros desafios sociais, com condições de trabalho precárias, salários muito baixos e baixíssima cobertura social e médica para os trabalhadores agrícolas.

Número de produtores abrangidos por este programa: 250 (Cluzon) +150 (Banexel) 
Certificação recebida em 2019
Zona de produção: Guayas (Cluzon) e Chanduy (Don Polo)

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