Lentilhas Verdes Paprika e Pimenta Caiena (inspiração etíope) - Beendi

Lentilhas verdes* (86,9%), tomates* (4,6%), pimentão*, coentro*, cebola*, cominho*, gengibre*, cardamomo*, alho*, páprica defumada* (0,1%), pimenta*, pimenta caiena* (0,05%). *Ingredientes de agricultura orgânica. Embalado numa fábrica com manipulação de cereais contendo glúten , sementes de mostarda , sementes de sésamo.

Armazenar longe do calor e da humidade

Sem embalagem

Preparação em 3 passos fáceis:

- 1 volume de preparação = 2 volumes de água.
(Para 250g: 700ml de água)
- Refogue a mistura em lume alto com azeite durante 1 minuto.
- Adicione água à temperatura ambiente e misture.
- Cubra e cozinhe em lume médio por 20 a 25 minutos, mexendo regularmente.
 

Depois de iniciar a sua carreira num banco de investimento, Beena, uma jovem de origem indiana decidiu mudar de vida e seguir a sua paixão, cozinhar.
 “A minha ideia era muito simples: preparar pratos completos à base de cereais e leguminosas, mas sem sabores artificiais ou óleo de palma, e prontos para cozinhar com um pouco de água e legumes frescos”. 
Criou uma linha de pratos fáceis de preparar em casa, com alimentos biológicos, cujo objetivo é facilitar o acesso à saborosa culinária vegetariana. Preparações orgânicas e vegetarianas com sabores fortes, inspiradas nas cozinhas indiana, marroquina e mediterrânea
Beena tem hoje uma equipa de cerca de vinte funcionários e produz a sua linha alimentar em Ivry-sur-Seine.