Lentilhas

Lentilhas com tomate

2.00€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 20€ / Kg
Ingredientes:
Lentilhas sem casca (82,5%), tomates (10%), gengibre, alho, folhas de coentros (1,2%), curcuma, sementes de coentros, cominhos, sementes de funcho, canela, pimenta, cardamomo (0,1%), cravinho, noz moscada, pimento.

Alergénios:
Pode conter vestígios de mostarda, sésamo e glutén.

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Observações:
As lentilhas ao serem descascadas tornam-se ainda de mais fácil digestão e rápida cozedura.

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
França

Sobre:
As lentilhas foram um dos primeiros alimentos a serem cultivados, tendo sido registado sementes de lentilha há 8000 anos, no médio oriente.

Sugestões e Receitas:
1 parte de lentilhas com tomate = 2,5 água
1. Colocar azeite numa panela e deixar a mistura a apurar durante 1 minuto
2. Juntar água à temperatura ambiente e misturar
3. Tapar e deixar cozer em fogo médio durante 15 a 20 minutos, mexendo regularmente.

Rostos e Histórias:
Depois de iniciar a sua carreira num banco de investimento, Beena, uma jovem de origem indiana decidiu mudar de vida e seguir a sua paixão, cozinhar.
 “A minha ideia era muito simples: preparar pratos completos à base de cereais e leguminosas, mas sem sabores artificiais ou óleo de palma, e prontos para cozinhar com um pouco de água e legumes frescos”. 
Criou uma linha de pratos fáceis de preparar em casa, com alimentos biológicos, cujo objetivo é facilitar o acesso à saborosa culinária vegetariana. Preparações orgânicas e vegetarianas com sabores fortes, inspiradas nas cozinhas indiana, marroquina e mediterrânea
Beena tem hoje uma equipa de cerca de vinte funcionários e produz a sua linha alimentar em Ivry-sur-Seine.

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