Matcha

Matcha em pó

4.10€ / 20g
1 unidade = 20 Gramas - 205€ / Kg
Usos ou Propriedades:
Apresenta alto teor de fibra, proteína, vitaminas B2, B9, C, E e K e cálcio, ferro, magnésio e potássio.

Ingredientes:
Chá Verde Matcha (folha, Camelia Sinensis) Biológico

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Observações:
O Matcha é tradicionalmente batido com água quente para fazer um chá verde rico e espumoso, mas também pode ser usado em sumos, smoothies, gelados, sobremesas, e muito mais!

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Não UE

Sobre:
Tradicionalmente, o matcha é um chá de cerimónias especiais no Japão. É um pó verde extraído das folhas do chá verde (Camelia Sinensis) considerado de qualidade superior, devido ao seu método de cultivo original, em que as plantas estão à sombra, protegidas do sol para armazenar clorofila. Tem um perfil nutricional distinto e mais rico em antioxidantes do que a maioria dos outros tipos de chás.

Sugestões e Receitas:
Adicione ½ a 1 ½ colher de chá por pessoa, ao dia em chás, batidos, sumos, gelados, sobremesas, iogurtes ou cereais. Não exceda a dose diária recomendada.

Receita: batido de Matcha – misture num liquidificador até ficar homogéneo, 1 ½ chávena de bebida de amêndoa, ½ colher de chá de Matcha em pó, ½ banana, ½ chávena de bagas congeladas; Matcha latte; Mousse de chia com "chatilly" de matcha; Mousse de lima e matcha.

Ritual de preparação

Utilize uma medida de 2-4 espátulas de bambu (chashaku) ou colheres de chá 2/1 cheia (2-4 g.) de Matcha numa tigela de Matcha (Chawan).

Despeje cerca de 70-100 ml de água a uma temperatura de 80°C

Agite com o batedor de bambu (Chasen) o chá  em forma de W a partir do pulso, para o Matcha se tornar uniformemente cremoso e agradável, formando uma espuma na superfície. 

 

 Por 100gVRN
Energia
1424kJ / 337kcal
Lípidos
5,3g
dos quais saturados
0,7g
Hidratos de Carbono
38,5g
dos quais açúcares
0g
Fibras
6,6g
Proteína
30,6g
Sal
0g
Vitamina B2
1,4mg
100%
Vitamina B9
1,2mg
600%
Vitamina C
60mg
75%
Vitamina E
28,1mg
234%
Vitamina K
2,9mg
3867%
Cálcio
420mg
53%
Ferro
17mg
121%
Magnésio
230mg
61%
Potássio
2,7g
135%

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