Matcha em pó

Apresenta alto teor de fibra, proteína, vitaminas B2, B9, C, E e K e cálcio, ferro, magnésio e potássio.

Chá Verde Matcha (folha, Camelia Sinensis) Biológico

Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

O Matcha é tradicionalmente batido com água quente para fazer um chá verde rico e espumoso, mas também pode ser usado em sumos, smoothies, gelados, sobremesas, e muito mais!

S/ Embalagem

Tradicionalmente, o matcha é um chá de cerimónias especiais no Japão. É um pó verde extraído das folhas do chá verde (Camelia Sinensis) considerado de qualidade superior, devido ao seu método de cultivo original, em que as plantas estão à sombra, protegidas do sol para armazenar clorofila. Tem um perfil nutricional distinto e mais rico em antioxidantes do que a maioria dos outros tipos de chás.

Adicione ½ a 1 ½ colher de chá por pessoa, ao dia em chás, batidos, sumos, gelados, sobremesas, iogurtes ou cereais. Não exceda a dose diária recomendada.

Receita: batido de Matcha – misture num liquidificador até ficar homogéneo, 1 ½ chávena de bebida de amêndoa, ½ colher de chá de Matcha em pó, ½ banana, ½ chávena de bagas congeladas; Matcha latte; Mousse de chia com "chatilly" de matcha; Mousse de lima e matcha.

Ritual de preparação

Utilize uma medida de 2-4 espátulas de bambu (chashaku) ou colheres de chá 2/1 cheia (2-4 g.) de Matcha numa tigela de Matcha (Chawan).

Despeje cerca de 70-100 ml de água a uma temperatura de 80°C

Agite com o batedor de bambu (Chasen) o chá  em forma de W a partir do pulso, para o Matcha se tornar uniformemente cremoso e agradável, formando uma espuma na superfície.