Muesli

Muesli crocante com frutas

1.50€ / 100g
1 unidade = 100 Gramas - 15€ / Kg
Usos ou Propriedades:
Apresenta alto teor em fibra e muito baixo teor de sal.

Ingredientes:
Flocos de aveia, flocos de trigo, flocos de cevada, açúcar, sultanas, óleo de girassol, arroz tufado, lascas de côco, xarope de glucose, farinha de trigo, damascos, malte de cevada, farinha de arroz, banana seca, aroma natural de baunilha.

Alergénios:
Glutén

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Observações:
Sem óleo de palma

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
EU/ Não UE

Sobre:
Saborosa mistura de aveia e trigo, combinada com deliciosas frutas secas (passas, coco, damasco e maçã).
 

Sugestões e Receitas:
Pode ser consumido ao pequeno-almoço. O muesli de fruta crocante também pode ser incorporado em receitas de doces (biscoitos, bolos, crumble, etc.).

Rostos e Histórias:
O nosso fornecedor está no mercado francês dos cereais desde 1936.
O desenvolvimento sustentável sempre fez parte da sua filosofia. O contato direto com o mundo agrícola, a promoção de uma agricultura que respeite a lógica da vida (orgânica), e de impacto não ambiental , fazem-no pioneiro neste campo. A marca é reconhecida pelas suas colaborações com o mundo agrícola e garante que a sua atividade está em perfeita harmonia com a natureza. É dessa forma que desenvolve e coordena vínculos privilegiados com os produtores franceses de culturas tradicionais (castanhas, nozes, lentilhas, aveia, etc.). 

Além do cuidado com as matérias-primas, o nosso fornecedor procura adotar boas práticas para reduzir seu consumo de energia (na unidade produtiva, optou pelo fornecimento de energia elétrica a partir de recursos renováveis ​​e com baixas emissões de CO2 . Um contrato com a EDF Entreprises, denominado Equilibre, garante que 100% da eletricidade é produzida a partir de fontes renováveis.
Essa etapa, certamente importante, não foi curiosamente a primeira! “Já na época do fundador, as instalações anteriores foram montadas para permitir que o calor gerado durante a produção do ar comprido fosse recuperado".

Em relação ao consumo de água, a sua atividade da Markal requer largas quantidades de água. Para reduzir o seu impacto, a empresa segue há vários anos uma política de gestão responsável da água . “O item mas exigente é cozinhar cereais, e principalmente o trigo  ”, explica a diretora industrial.  “As nossas necessidades de água estão vinculadas às necessidades da cadeia produtiva, que, por exemplo, permite produzir 1,5 tonelada de trigo por hora.  Atualmente, a empresa consome 3.3 metros cúbicos de água por hora para cozinhar cereais. “Desde o início, o processo de cozimento é testado para medir o consumo de água.Este último é constantemente monitorizado e ajustado, de acordo com a qualidade do grão . Esta gestão rigorosa otimiza o uso da água em tempo real.

Desde 2007,  investe cerca de 500.000 euros  por ano para otimizar as operações relacionadas com a cozedura de cereais. “Observamos que os nossos volumes de água consumidos estão diretamente associados ao crescimento da nossa atividade. Portanto, a empresa está comprometida em reduzir esses números para se aproximarem dos anteriores”. Com esse objetivo, equipou as torneiras da fábrica de Saint-Marcel com redutores de água que criam uma mistura água-ar. Esta medida reduziu o consumo em 30 a 50%.

Ao nível do transporte, consciente das repercussões da atividade, explorou todas as alternativas para reduzir o seu impacto, nomeadamente, a otimização das rotas e a localização dos produtores num perímetro mais próximo da sua unidade de transformação.

Ao nível da embalagem, a marca tem trabalhado no sentido de assegurar a reciclabilidade total dos materiais usados.

Em termos sociais, uma das últimas medidas desta empresa foi a oferta de uma proteção sólida para garantir a melhoria das condições de vida dos seus colaboradores . Um dos indicadores de que mais se orguham e que mostra o índice de satisfação da equipa é o facto de que “ Metade dos funcionários tem mais de dez anos de antiguidade.Revela verdadeira lealdade e o desejo de voar para longe. É também uma prova de que as nossas equipas se sentem bem connosco!  "
 Por 100g
Energia
434kcal
Lípidos
13,8g
dos quais saturados
5g
Hidratos de carbono
65,4g
dos quais açúcares
26,7g
Fibra
7,3g
Proteínas
8,4g
Sal
0,017g

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