Algas

Alga Wakame

1.38€ / 20g
1 unidade = 20 Gramas - 69€ / Kg
Usos ou Propriedades:
Apresenta alto teor de fibra e proteína.

Ingredientes:
Alga atlantica silvestre seca

Alergénios:
Pode conter vestigios de crustaceos

Conselhos:
Conservar embalagem bem fechada.

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Pontevedra, Galiza, Espanha

Prémios e Certificações:
Prémio biodiversidade. Protagonistas economia verde.

Sobre:
Alga atlântica silvestre seca, de águas profundas e delicado sabor. Como uma gigante folha de carvalho, cresce nas costas da Galiza e pode medir 1,5 m.

Sugestões e Receitas:
É uma das algas mais apropriadas para consumir crua em saladas, e para se iniciar na culinária com algas, pela sua grande versatilidade: em sopas, arroz, com outras verduras, no forno, simplesmente fervida, em recheios de empadas, etc. Crua: Cortar, deixar de molho cerca de 10 min e usar em saladas. Cozinhada: Cozinhar 10-20 min, em sopas, arroz, batatas, massas ou legumes ao vapor. Tambem em refogados, recheios, guisados, pizzas e omeletes.






Rostos e Histórias:
Saiba mais sobre a Algamar e o processo artesanal de cultivo e recolha das algas neste artigo do nosso blog.
 Por 100g
Energia
811kJ / 195kcal
Lípidos
1,3g
dos quais saturados
0,4g
Hidratos de carbono
17,2g
dos quais açúcares
<0,5g
Fibra
32,2g
Proteínas
12,6g
Sal
8,9g

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