Quinoa Vermelha

O grão vermelho permite diversificar a aparência dos pratos, dá cor às receitas e mantém a textura e sabor já conhecidos. A quinoa vermelha apresenta alto teor de fibra, ferro, zinco, magnésio, tiamina e cálcio e é uma fonte de proteína o que contribui para a manutenção de um estilo de vida saudável, em conjunto com um regime alimentar variado e equilibrado.

S/ Embalagem

A quinoa é uma planta nativa da Bolívia, Colômbia, Peru e Chile com grande valor nutricional. Produz um grão considerado muito importante na alimentação da população andina, população esta com práticas ancestrais no que diz respeito ao seu consumo.

Lave a quinoa antes de a cozinhar. Cozinhe com o dobro da água durante 20 minutos em lume brando. Depois de ferver, tempere a gosto. Adicione um refugado com ervilhas, cenouras ou qualquer outro tipo de legumes. Depois de fria serve de base para saladas.
Receitas com quinoa