Com prefácio de Bea Johnson e Ana Pêgo

"Além de um testemunho na primeira pessoa, este é sobretudo um guia prático, que inclui dicas, receitas, sugestões práticas, com vários tutoriais "passo a passo" e com fotografias maravilhosas, e que mostra como fazer a mudança. É um relato real das dificuldades, frustrações e (eco)ansiedades, mas também das pequenas vitórias, celebradas com muita esperança e otimismo.

Começamos dentro de casa (primeira parte), passando por todas as divisórias partimos, depois, para a escala coletiva, fora de casa, para contagiar a comunidade. Assim, estão aqui reunidas várias formas de reduzir o desperdício nas idas às compras, no cuidado com os animais de estimação e até na organização de eventos, como casamentos, festas de aniversário ou os festejos natalícios."

Parte da receita das vendas reverte para a Reflorestar Portugal e Ocean Alive.

O Simão nasce como protagonista deste livro para nos mostrar, com a sua imaginação prodigiosa e com a sua determinação otimista, como podemos, em família, a partir das nossas casas e das nossas cozinhas, adotar pequeninos gestos de mudança com impacto.

Pela sua mão, sentamo-nos à mesa, símbolo da partilha e do tempo em comum, e percebemos que é possível incluir mais vezes refeições de base 100% vegetal na nossa rotina (deixa-nos algumas das suas receitas preferidas!), com ingredientes da estação e vindos de perto (neste caso, da quinta da avó). Aprendemos a planificar as nossas compras, a conservar melhor os alimentos e aproveitá-los integralmente e, até, a fazer compostagem.

Pelo meio, há brócolos e maçãs (im)perfeitas falantes que nos lembram a urgência de combater um dos problemas mais graves que enfrentamos - o desperdício alimentar.

A avó Júlia representa o paradigma da abundância, o saber ancestral e o respeito pela terra.