Sementes

Sementes de funcho

0.80€ / 20g
1 unidade = 20 Gramas - 40€ / Kg
Ingredientes:
Funcho

Alergénios:
Pode conter vestígios de glúten e mostarda.

Conselhos:
Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Material Embalagem:
S/ Embalagem

Origem:
Turquia

Sobre:
O funcho é uma planta popular na culinária do sul da Europa. As suas flores, com um perfume doce e aromático, produzem as sementes de funcho.

Sugestões e Receitas:
Pode usar as sementes, juntamente com um pedaço de alga Kombu, na cozedura das leguminosas para ajudar a dar sabor e facilitar a sua digestão das leguminosas.
Pode torrar as sementes de funcho para acentuar o seu sabor.
Pode também usar as sementes para fazer infusão: 2 colheres de chá rasas para 1 chávena de água. Ferver durante 1 minuto e deixar em infusão 5 minutos. Recomenda beber-se 3 a 4 chávenas por dia.
Receitas: Parfait de outono; frutas de verão maceradas
 

Rostos e Histórias:
Todos os produtos deste fornecedor são de comércio justo.
“O comércio justo é um espírito global e um produto orgânico deve ser justo”, diz Bernard Kimmel, o seu co-fundador.
 
A aposta na escolha de parcerias diretas, justas e solidárias com produtores orgânicos, franceses e estrangeiros, é essencial pata o nosso fornecedor, que tem trabalhado neste sentido desde a fundação da marca. Para fortalecer esta abordagem e oferecer ainda mais garantias aos produtores e consumidores, recebeu a certificação da BIOPARTENAIRE®, controlado de acordo com o padrão FFL, pela Écocert Environnement. Este certificado assinala que o produto vem de uma indústria justa e inclusiva.
 
Em 2016, esta empresa foi reconhecida como “Empresa Responsável” pela Ecocert Meio Ambiente. Este certificado garante as suas boas práticas económicas, sociais e ambientais da seu compromisso com uma postura ética que respeita as pessoas e o meio ambiente.
 
Foi reconhecida como Empresa Sustentável pelo selo Bioentreprisedurable desde 2015, pelos seus compromissos na estratégia de RSE.A abordagem Bioentreprisedurable® da Synabio, lançada em 2009, permite que empresas a jusante do setor orgânico, e em particular microempresas e PMEs, descubram o desenvolvimento sustentável como uma ferramenta de desempenho, coesão e comunicação.
 
 
Possui a certificação ISO22000 desde 2010, um compromisso voluntário e uma garantia de qualidade na segurança dos produtos, uma prática bem ancorada no dia a dia e na sua lógica de trabalho. Através de um plano de controlo assíduo, todos os lotes de entrada são sistematicamente verificados e analisados.
 

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