A Kyuké nasceu depois de os seus fundadores, Shaouki e Violette conhecerem o último Mestre do lendário carvão Binchotan de Wakayama, no Japão, e a sua técnica tradicional, passada de geração em geração desde o século XVII.

Este filtro Binchotan contém propriedades únicas devido às características do célebre Vale Wakayama, onde o seu carvalho é exposto a um clima marítimo e ventoso. É devido a estas condições de clima e solo que uma consistência densa e fibrosa é naturalmente gerada, ideal para filtrar e mineralizar a água. A técnica de carbonização também contribui para a qualidade destas peças.

A seleção meticulosa é feita no local pelos artesãos, que selecionam e podam com inteligência, para salvaguardar e preservar as árvores em crescimento.